catas de vino
en la Sierra de Francia
toda una experiencia enológica
en Bodega La Zorra
Durante nuestra cata, en dos horas os mostraremos de forma amena, resumida y compacta, el trabajo que hay detrás de nuestros vinos e haremos que os sintáis como en vuestra casa.
Que las disfrutéis tanto como nosotros
elaborando nuestros preciados vinos.
Fdo: Agustín Maíllo
CEO y Fundador de VinoslaZorra
¿cómo son
las catas de vino?
la experiencia enológica
en bodega La Zorra
El primer paso será mostraros un pequeño vídeo para poneros en situación y seguidamente haremos una visita explicativa a las instalaciones, donde tendréis la oportunidad de catar al menos dos “vinos inacabados” de tanques y/o barricas, aún sin embotellar, algo muy exclusivo ya que solamente se pueden probar aquí y ahora.
Tras conocer las instalaciones subiremos de nuevo a la sala de catas donde probaréis
nuestra cerveza artesana tostada, con el propósito de limpiar las papilas y refrescar la
boca para encarar una de las cuatro catas temáticas a elegir:
- cata de rufetes
- cata de rufetes blancos
- cata de garnachas + tempranillos
- cata de vinos de ensamblaje
¿en qué consiste
cada cata
de vino?
2 catas
(de tanque / barrica)
+
cerveza tostada laZorra
+
4 copas
de la cata elegida
+
tapas de embutidos ibéricos y queso artesano
¿cuánto cuesta
cada cata
de vino?*
19,75 Eur
¿cuánto dura
cada cata
de vino?
2h
¿cuándo
hay catas
de vino?**
Días laborables
12:30h
Fines de semana y Festivos
12:30h
17:00h
*Además por el solo hecho de haber realizado la experiencia enológica de cualquiera de nuestras catas en bodegas la Zorra, automáticamente os da derecho de acceso a dos descuentos exclusivos muy interesantes:
- Un 10% descuento en los vinos que compréis.
- Un 5% descuento en el resto de productos (vermut, cerveza, embutidos, quesos, miel, aceite, legumbres…)
**Para grandes grupos (más de 10 visitantes), les rogamos nos contacten directamente para pedir presupuesto y coordinar fechas y hora
reserva ahora tu plaza,
llamando al...
+34 923 418 018
nuestra bodega
bodega y viñedos la Zorra
compañía de vinos
[ 10º aniversario VinoslaZorra 2010-2020 ]
mírate este pequeño vídeo de 10min y conócenos de cerca: nuestra sierra, nuestros pueblos, nuestros paisanos, nuestras viñas, los suelos, la vendimia, el proceso de elaboración... y mucho más!
Mogarraz,
vino en la sangre
La familia Maíllo es de Mogarraz, uno de los pueblos más bonitos de España dentro de la frondosa Sierra de Francia en Salamanca, Castilla y León.
el vino, siempre en la familia
En la antigua bodega familiar podemos percibir el orgullo de Toñi (Agustín Maillo Cascón) a finales de los años 70, pisando la uva recién vendimiada, acompañado por “Poli”.
nueva bodega,
mismo sitio
Parte de la actual bodega, ocupa el mismo lugar donde 40 años después elaboramos nuestros vinos laZorra. Toñi con su hijo Agustín, hoy responsable de la bodega.
detrás de
un buen vino
Agustín nació con el vino en su memoria. Desde septiembre a primavera, el pueblo se inundaba de olores a vendimia, fermentación, “desmostes” (descubes), destilación, orujos, aguardiente…
del buen comer y beber
Desde 1974 conseguimos la excelencia con nuestro restaurante El Mirasierra, santo y seña de la Sierra de Francia y un referente en Guía Michelin desde 2007, la mejor materia prima y una respetuosa memoria gastronómica.
deuda de honor
Para Bodegas La Zorra, el duro trabajo en el campo, la delicada vendimia y el juego de aromas y sabores de los caldos, nos permiten retomar lo que llevamos dentro, una deuda de honor con nuestros ancestros y una pasión: hacer vino.
pásate a conocernos!
En nuestra Bodega, tenemos una tienda física y sala de catas, dónde probar antes de comprar, anímate vente un finde semana a la Sierra de Francia y haznos una visita....
(estamos justo detrás del Restaurante Mirasierra)
un poco de historia
La Sierra de Francia tiene una tradición vitivinícola ancestral. Aunque nuestra DO "Sierra de Salamanca" es joven, aquí se hacía vino hace más de 2000 años. Existen lagares rupestres pre-romanos en las laderas de San Esteban.
el vino es tradición
Documentos del sXII ya alaban los vinos serranos. Todas las casas de nuestros pueblos tenían bodega con "lagareta" y cubas centenarias de castaño, sólo para consumo familiar.
la biosfera y el rufete
El "P.N. Las Batuecas-Sierra de Francia", Reserva de la Biosfera (Unesco) con variedad de suelos y altitudes insólita, conserva viñas centenarias y 2 uvas únicas: la Rufete tinta y blanca.
Javier Pérez Andrés
escribe sobre VinoslaZorra
El prestigioso y muy querido periodista Javier Pérez Andrés, nos ha dedicado un artículo "la década prodigiosa de la Zorra serrana" que nos ha encantado. Es difícil resumir con tan buen gusto y mimo 10 años de vendimias, vinos y campo. Si quieres conocernos más en profundidad...
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probar antes de comprar!
Nuestra amplia tienda y sala de catas dónde poder probar nuestros vinos antes dde decidir cuál llevarte....
